枳椇子提取物：传统与现代交织的健康瑰宝

在华夏大地的广袤山林间，生长着一种形态独特的植物 —— 枳椇。它隶属鼠李科，学名 Hovenia dulcis Thunb.，长相颇为奇特，果实带着肉质果柄，好似树枝拐了几道弯，因此得了 “拐枣”“鸡爪梨” 等形象别名。其分布广泛，陕西的黄土坡、广东的丘陵地、湖北的山林、浙江的水乡旁，以及江苏、安徽、福建等地，都能觅得它的踪迹，野生的与人工栽培的共同点缀着自然。每至 10 - 11 月，秋意渐浓，枳椇果实成熟，人们便忙碌起来，采摘下这带着 “天然馈赠” 的果实，或是连果柄晒干，或是碾碎果壳筛出种子，去除杂质后留存，等待着开启一场从山林到健康产业的奇妙旅程。

枳椇子提取物的 “真面目”

枳椇子提取物，英文名为 Turnjujube Extract，拉丁名为 Hovenia acerba Lindl.，外观呈现出棕黄色，粉末细腻，经过 80 目筛处理，质感均匀。其产品规格多样，像 10:1 TLC、10% 黄酮 UV 等，能适配保健品、食品、药品等不同领域的需求。从枳椇果实中，提取出了多量葡萄糖、苹果酸钙等化学成分，它们是枳椇子提取物发挥功效的物质基础，加之枳椇子本身味甘、性平的特性，更为其在健康领域的应用添上了浓墨重彩的一笔。

传统医学的 “解酒妙方”

枳椇子在传统医学中早有一席之地，诸多古籍对其赞誉有加。《唐本草》记载它能 “止渴除烦” ，元代危亦林在《世医得效方》里记录了 “枳椇子丸” ，用于应对饮酒过多导致的积热、小便频多等问题 。李时珍在《本草纲目》中提到，枳椇子具有 “清热利尿、解酒毒” 的功效，可缓解酒醉后的烦渴、小便不利 。古人还发现它能 “解酒毒，舒筋络，久服轻身延年”，在清代，人们认为它解酒毒的作用优于葛根，且不像葛根那般发散，更适合解酒 。1975 年出版的《全国中草药会编》详细记载了枳椇子的药用功效，包括清热利尿、解酒毒、止渴除烦等，可用于治疗热病烦渴、酒精中毒等。千百年来，枳椇子就像是民间的 “解酒圣品”，守护着人们的健康。

现代科学的 “护肝先锋”

现代研究为枳椇子的功效提供了科学依据。枳椇子提取物的核心成分之一 —— 二氢杨梅素（DHM），具有神奇的解酒护肝功能。它有着独特的 C 环双键与邻位酚羟基结构，能像 “间谍” 一样穿透血脑屏障，竞争性结合 γ- 氨基丁酸 A 型受体（GABAA），将酒精对中枢神经的抑制效应逆转 70%。动物实验显示，DHM 可显著提升乙醇脱氢酶（ADH）与乙醛脱氢酶（ALDH2）活性，使小鼠血液乙醇清除速率加快 1.8 倍，同时降低血清乙醛浓度达 63%。临床试验进一步证实，饮酒前 30 分钟服用含 300 毫克 DHM 的枳椇提取物，可使宿醉症状评分降低 55%，且肝脏 ALT、AST 水平较对照组下降 38%。不仅如此，DHM 还能通过激活 Nrf2/ARE 通路，使肝细胞谷胱甘肽（GSH）含量提升 2.3 倍，有效对抗酒精诱导的氧化损伤 。

除了二氢杨梅素，枳椇多糖（HDP）也在发挥作用。它由鼠李糖、半乳糖醛酸和葡萄糖组成，有着 β-(1→3) 主链与 α-(1→6) 支链的特殊结构，能通过 TLR4/MyD88 信号通路激活巨噬细胞。研究显示，HDP 可促进 IL-10 分泌量增加 4.7 倍，同时抑制 TNF-α 生成达 72%，在酒精性肝炎模型中使肝组织炎症评分下降 51% 。

多领域的 “健康助力”

1. 保健品行业：常被用于解酒护肝方面，枳椇子提取物能抑制乙醇吸收、增强乙醇脱氢酶活性，加速酒精代谢，减少肝损伤。市场上有不少以枳椇子为主要成分的解酒保健品，如片剂、散剂、口服液等，帮助人们缓解酒后不适，减轻酒精对肝脏的损害 。韩国首尔大学 2024 年试验显示，枳椇子提取物可使酒精性肝病患者的 ALT/AST 指标降低 67%，效果优于水飞蓟素 。

2. 食品领域：在调味品领域，枳椇子提取物因其特有的香气和味道，被添加到酱油、醋、味精等产品中，提升口感、增加营养价值，还具有防腐作用，可延长保质期 。在饮料行业，许多果汁、茶饮、啤酒等饮品添加了它，以增强口感和风味，满足消费者对天然、健康食品的需求 。在烘焙食品领域，面包、蛋糕、饼干等添加枳椇子提取物后，口感和风味得以改善，营养价值提高，同时其抗氧化作用可延长保质期 。此外，在肉制品、乳制品等领域也有应用，比如在肉制品中能提高口感、增强嫩度和多汁性，在乳制品中可为酸奶、冰淇淋等增添独特香气和味道 。日本麒麟推出的 “解酒气泡水”，含枳椇子提取物，上市首月销量破百万瓶 。

3. 医药领域：虽然枳椇子提取物不能替代常规医疗治疗，但对于酒精性肝损伤等问题，可在医生指导下作为辅助手段。其在调节肝脏代谢功能、抑制炎症反应、促进肝细胞再生和修复方面的作用，为肝脏健康提供支持 。美国 FDA 已批准 DHM 作为酒精依赖症辅助治疗药物的 Ⅲ 期临床 。

“品质承诺”

作为专业的植物提取公司，华光生物对植物提取物的生产严格把关。河南华光生物科技有限公司拥有标准化 SC 生产车间，同时还拥有许平辉博士带领的科研检测团队，专业的力量为产品研发与品质检测保驾护航。工厂设计规模为年处理 5000 吨中药材，强大的处理能力在同行中颇具竞争力。中药材提取物、固体饮料、压片糖果生产线一应俱全，全套超声波提取设备更是彰显其技术实力，还能承接粉末、浸膏、液体、片剂、颗粒剂等来料加工服务 ，业务范围十分广泛。值得重点强调的是，华光生物早在 2023 年便实现全剂型产品通过美国 FDA 认证（Food and Drug Administration），成为国内少数具备全品类膳食补充剂出口资质的植物提取企业。 这一认证意味着我们的生产线完全符合美国联邦法规第 21 章（CFR 21）的生产质量管理规范（GMP）要求，从厂房设计、设备清洁到人员操作均通过严苛审核。